Guía de duración de los alimentos

A continuación te mostramos una tabla de duraciones recomendada para cada tipo de comida o sobra. Puedes usar estos datos a modo de referencia, pero te recomendamos que siempre eches un vistazo a los alimentos y te asegures que están en perfectas condiciones antes de consumirlos.

No uses esta tabla si el producto está envasado y el comercio o el fabricante indican fecha de caducidad o de consumo preferente (u otra pauta de conservación) en su etiqueta.

Alimento	Refrigerado	Congelado
Ensalada y verduras de hoja verde	3-4 días	No congelar
Fiambre	3-5 días	1-2 meses
Embutidos crudos	1-2 días	1-2 meses
Embutidos cocidos	1 semana	1-2 meses
Carne picada	1-2 días	3-4 meses
Tocino	1 semana	1-2 meses
Ternera	3-5 días	4-12 meses
Cordero	3-5 días	4-12 meses
Cerdo	3-5 días	4-12 meses
Salchichas	1 semana	1-2 meses
Pavo	1-2 días	10-12 meses
Pollo	1-2 días	10-12 meses
Pescado fresco (limpio)	1-2 días	3-6 meses
Mariscos	1-2 días	3 meses
Huevos	3-5 semanas	No congelar
Huevos duros	1 semana	No congelar
Productos confeccionados con huevo	3-4 días	2-3 meses
Sopas	3-4 días	2-3 meses
Estofados	3-4 días	2-3 meses
Sobras	3-4 días	2-6 meses
Conservas abiertas	4-5 días	No congelar
Pasta fresca	1 semana	2-3 meses
Mayonesa	2 meses	No congelar
Frutas	3-6 días	12 meses
Tofu	2 meses	6 meses
Verdura cruda	4-5 días	12 meses
Zanahorias	14 días	12 meses
Coliflor	7 días	12 meses
Apio	7 días	No congelar
Pepino	7 días	12 meses
Pan	No refrigerar	3 meses